Diese Frage wird immer wieder gestellt und kann eigentlich einfach beantwortet werden: „Wir teilen die wöchentliche Ernte durch 80 Anteile und jeder bekommt die gleiche Menge.“
Aber wie viel ist es dann genau? Also im Sommer ist es deutlich mehr als im Winter. Die Ernteanteile in der Solawi sind nicht mit einer Bio-Kiste vergleichbar. Dort bekommt man das ganze Jahr über das Gemüse und die Menge die bestellt wurde. Bei der Solawi hängt es vom aktuellen Wetter (also wie gut ist das Gemüse gewachsen), von den Erntehelfern (mehr helfende Hände können auch mehr Ernten) und natürlich von der Jahreszeit ab.
Im Sommer reicht ein Ernteanteil sicher aus um ausreichend Gemüse für die Woche zu haben und ggf. noch etwas einzumachen. Einige Mitglieder teilen sich auch einen Anteil mit Freunden und Bekannten. Im Winter ist das Pflanzenwachstum aufgrund der Kälte und kurzen Sonnenscheindauer langsamer und der Erntekorb kleiner.
Da wir saisonales Gemüse anbauen, gibt es beispielsweise keine Tomaten und Zucchini im Winter und keinen Feldsalat im Sommer! Dafür schmeckt es dann um so besser, wenn es wirklich reif ist.
Hier mal ein Beispiel von unserem Erntekorb von Anfang August 2025:
- 200g Paprika
- 270g Bohnen
- 1 Bd. Mangold
- 500g Möhren
- 1 Aubergine
- 1 Zucchini
- 550 g kleine Tomaten
- 1,8 kg große Tomaten
- 1 Bd. Kräuter
und alternativ ein Ernteanteil von Anfang Mai:
- 2 große Kopfsalat
- 1 kleiner Salatkopf
- 1 Bd. Radieschen
- 1 Kohlrabi
- 400g Mairüben
- 1Bd. Knoblauch oder Frühlingszwiebeln
- Petersilie
Dazu gibt es auch noch die Möglichkeit aus eine sogenannten Sammelkiste Gemüse so mitzunehmen, dass nicht zum normalen Erntekorb gehört. Hier darf sich jede Abholer*in frei bedienen. Dort finden sich überzählige Reste, Gemüse mit Schadstellen oder Macken und Teile die vielleicht für die normale Verteilung zu groß oder klein sind. Wir versuchen kein Gemüse weg zu werfen. Lieber auf den Teller als auf den Kompost.
Mehr dazu auch unter: Die Ernteanteile
