Bei uns in der Solawi bauen drei fest angestellte Gärtner gemeinsam mit den Vereinsmitgliedern Gemüse für 80 Haushalte an. Auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel wird dabei vollständig verzichtet. Der Boden wird nur so wenig wie nötig bearbeitet. So finden Bodenlebewesen und Mikroorganismen ideale Bedingungen, um sich zu entwickeln, und halten den Boden dauerhaft gesund und fruchtbar.
Alles wird von Hand gemacht, ohne den Einsatz von schweren Maschinen, damit der Boden nicht verdichtet wird. Gezielt werden auch Blumen gepflanzt, um Schädlinge abzuhalten oder Nützlinge anzuziehen.
Mit dieser möglichst naturnahen und schonenden Anbaumethode gedeihen nicht nur vielfältige Gemüsesorten prächtig, auch Wildkräuter dürfen wachsen. Davon gibt es eine ganze Menge in der Solawi. 90 verschiedene Wildpflanzenarten hat der Diplom-Biologe Siegfried Demuth auf dem Gelände ermitteln können und einige davon den Mitgliedern im September bei einem Wildkräuterspaziergang vorgestellt.
„Wir bauen seit acht Jahren viele unterschiedliche Gemüsesorten an, da waren wir sehr froh, auch einmal den Blick auf die Beetränder und wilden Ecken zu werfen“, sagt Uli Stier vom Vorstand des Vereins.
Viele Pflanzen wie Melde, Portulak, Gundermann oder die Große Brennnessel sind geeignet, den Speiseplan zu bereichern. Auch klassische Heilkräuter wurden vorgestellt wie Eisenkraut, das bei Leberleiden unterstützt, die Nachtkerze oder Spitzwegerich der gegen Insektenstiche wirkt.
Wer unsere Anbaumethoden unterstützen und sich von regionalem Gemüse ernähren möchte, kann jetzt Mitglied werden und sich einen Ernte-Anteil für das Jahr 2027 sichern. Hier findest du weitere Infos zur Mitgliedschaft: Jetzt mitmachen
